生态养殖、数字技术与订单农业正推动龟鳖产业从传统养殖向高附加值产业跨越，全国多地创新模式为产业升级注入新动能

 

 一、特色养殖模式创新

 1. 莲田甲鱼生态循环模式

湖南湘潭县射埠镇将甲鱼引入湘莲田，构建“莲遮阴-鳖肥田-螺饲鳖”的立体循环系统。莲叶为甲鱼提供天然庇护所，甲鱼排泄物转化为莲田有机肥，而曾经危害莲田的福寿螺则成为甲鱼的优质天然饵料。^[5]

养殖户采用“饥饿喂养法”，每日仅施五成食量，精准调控投喂节奏，使甲鱼价格相较普通甲鱼高出30%-40%。^[5]当地还开发莲田观光、垂钓体验项目，延伸产业链价值。

 2. 稻鳖蟹综合种养模式

宁夏贺兰县引进中国水产科学研究院培育的中华鳖新品种“长淮1号”，在光明渔村稻田开展稻鳖蟹综合种养。该品种生长速度较普通甲鱼快10%-20%，养殖4个月即可增重1斤。^[3]

通过菌肥调水、精准饵料配比等技术，实现亩产稻谷1300斤、螃蟹60斤、甲鱼150斤，综合收益达1.4万元/亩，形成“一水多用、生态循环”的高效模式。^[3]

 3. 深山欧泽龟特色养殖

湖北竹山县农户张峰在山区攻克欧泽龟养殖难题，自主研发“阶梯式控温孵化法”，将幼龟成活率提升至90%。^[4]

其培育的品相出众的欧泽龟单只售价高达600-10000元，通过电商渠道年销幼龟千余只，年收入突破10万元，成为十堰市唯一掌握欧泽龟自繁技术的养殖户。^[4]

 

 二、科技赋能产业升级

 1. 数字技术重塑生产管理

浙江本牌农业开发公司应用物联网技术，在甲鱼塘部署传感器网络和全自动投喂机器人，实现养殖环境实时监控与精准饲喂。

公司推行的甲鱼“码证合一”追溯系统，为品质保障树立行业标杆，推动产量提升20%、销售收入增长30%。^[2]

 2. 育种技术突破

中华鳖“长淮1号”作为我国首个黄河品系审定新品种，在贺兰县的成功引殖标志着西北地区稻渔综合种养迈入高产新阶段。^[3]

江西南丰县主养的中华鳖则凭借“三高一低”（产蛋率高、受精率高、孵化率高，养殖成本低）特性，单只年产蛋超100枚，支撑其种蛋供应占全国60%市场份额的龙头地位。^[6]

 

三、订单农业与产业链建设

 1. “公司+农户”协作模式

湖南花垣县龙潭镇甲鱼养殖基地于6月5日投放首批6万只中华鳖苗，采取“公司+农户”模式，预计年产值100万元，带动周边200余人次就业。

湖南甲丰农业科技与长沙童仔美食餐饮签署战略合作协议，共建从养殖到销售的完整产业链，盘活闲置资源，探索“生态养殖+产销联动”新模式。^[1]

 2. 餐饮企业订单助农

长沙童仔美食餐饮有限公司凭借连锁餐饮每年60万只甲鱼的庞大需求，与湘西、益阳和宁乡等地农村签订定制养殖合同。

公司按统一标准收购200克左右的“没谈过爱”水鱼，既保障食材品质，又解决农户销路问题，使养殖户收入比传统模式更加稳定。^[7]

 

3. 精深加工发展

重庆潼南中华鳖养殖公司通过“民企夜话”活动，与餐饮企业合作开发“富甲一方”卤甲鱼产品，将原本滞销的6两以内小甲鱼制成卤制品，年增收超70万元。^[9]

江西芝露华生物科技作为南丰龟鳖精深加工链的关键企业，斥资5000万元引进先进生产线，宝岛一号凝胶糖果、中华鳖凝胶糖果、甲鱼油凝胶糖果等产品订单已排至2026年上半年，2025年预计开拓海外市场，目标产值1亿元。^[6]

 

 四、政策与金融支持创新

 1. 保险产品创新

人保财险赣州市分公司近日创新推出甲鱼养殖综合收入保险，为全南县950亩甲鱼基地提供760万元风险保障。^[8]

该保险不仅覆盖自然灾害风险，还针对市场价格波动导致收益损失提供保障，有效稳定了养殖户的收入预期，增强产业抗风险能力。

 2. 政企协作机制

重庆潼南区创新开展“民企夜话”活动，通过政府、企业、专家三方对话，针对性解决企业难题。^[9]

该活动自2023年3月创办以来，已累计举办20余场，为100余家企业排忧解难，形成“面对面话发展、点对点问计策、实打实解难题”的服务闭环。

 

五、 芝露华公司动态与行业展望

江西芝露华生物科技有限公司立足南丰“中国龟鳖产业集群核心区”定位，依托南丰年产5.4亿枚种蛋、60%全国种苗供应的资源基础，致力补齐加工短板。

在二期规划支撑下，公司肩负着“打响南丰龟鳖精深加工品牌、扩大产业影响力”的使命，助力全县龟鳖产业冲刺的目标。

随着消费市场对高附加值龟鳖产品需求的增长，科技与生态双轮驱动的产业新图景正加速形成。从贺兰的稻鳖蟹共生到竹山的欧泽龟电商，龟鳖产业以多元模式诠释“绿水青山就是金山银山”的实践内涵，为乡村振兴注入强劲动能。

 

 

 引用来源

1. 龙潭镇：首批6万只中华鳖“安家”生态基地(https://news.qq.com/rain/a/20250609A08MN700)（腾讯新闻，2025-06-09）

2. 有“码”可追溯，有“智”能领跑！我市两家主体在全省渔业培训上作典型交流发言(http://agri.hangzhou.gov.cn/col/col1229708901/art/2025/art_133ba04e28d7422aa66c26a19b31701d.html)（杭州市农业农村局，2025-07-16）

3. 贺兰县“稻渔空间”入住“新居民”(http://nxhlxdj.gov.cn/hldjgzdt/202506/t20250624_5059432.html)（宁夏日报，2025-06-24）

4. 深山养洋龟 年入十余万！竹山农户探索欧泽龟特色养殖路(https://news.qq.com/rain/a/20250716A048L600)（极目新闻，2025-07-16）

5. “莲田甲鱼”生态养殖铺就富民新路(https://www.kepuhunan.org.cn/sxcz/698106305454213.shtml)（湖南省科普作家协会，2025-07-15）

6. 江西南丰：“小甲鱼”变身“金产业” 激活乡村振兴新动能(https://www.163.com/dy/article/K1CT19DK0530QRMB.html)（人民资讯，2025-06-06）

7. 订单助农，60万只甲鱼养殖订单助力乡村振兴(https://android.icswb.com/h/151/20250616/932026.html)（长沙晚报，2025-06-16）

8. 人保财险为全南县甲鱼基地提供760万元风险保障(https://jx.ifeng.com/c/8kyV96BCQQz)（凤凰网，2025-07-14）

9.工人日报看重庆｜潼南：“民企夜话”聊出困难“解法”(https://www.12371.gov.cn/Item/676548.aspx)（中共重庆市委党建门户，2025-06-12）